ベティのローリングストーン

台風前、冷蔵庫の

ストックバナナ大処分のため

バナナケーキを作りました。

今回のバナナは、お盆うーくいのウサンデーです。

色々、残り物のバターやら、砂糖やら

分量を適当にやってしまい、生地がかなり

やわらかく、焼き上がりに時間がかりました。

でもまあまのできでした。

バナナがきらいな、ベティにただのバウンドケーキと

いつわりあつあつを食べさせましたが、やはり途中で

ばれました。あとは、無理やり何とか食べてくれました。

たたじは、3口味見だけ・・・・・。

3分の２はほとんど私の皮下脂肪となりました。

作りがいのないやつらです。




ぐーたら簡単れしぴ


完熟バナナ２本で美味しいケーキどうぞ♡

材料
バナナ 中２本

マーガリン ８０g

卵 2個

砂糖 ８０g

ホットケーキミックス １袋（２００g)

あれば、ラム酒か、オレンジキュラソーお好みで

マーガリンを常温にもどし、砂糖と一緒にクリーム状になるまでまぜておく
バナナをつぶし、卵2個をどーんとそれにいれ、ミキサーでバナナともども結構あわ立てる
二つを混ぜて、最後にほっとケーキミックス、キュラソー投入
ざっくしまぜて、型にクッキングペーパーひいて生地を流し込む

180度オーブンで30分から40分、竹串でさして、生地がついて
こなかったらＯＫ、表面が焦げやすいので、必要時
アルミはくでカバーしお好みの焼きいろをつける。